近期，一名美国健康专家提出的一个观点在网络上盛传，他认为晚餐的作用，四分之一是维持生命，四分之三是维持医生的收入。他解释说有科学家研究发现，很多疾病发生的原因之一，就是来自晚上不良的饮食习惯。我们日常
养生成为全民的话题，各类养生帖在网络广泛流传，五花八门，真真假假。其中也有如何吃水果的问题，如何正确理解，让我们请教郑育龙营养师。1、有种说法是晚上不宜吃水果，因为糖分不宜代谢，而水分较大的水果更容易
江西高安病死猪猪肉入市多年引人震惊，目前我国居民肉类摄入的仍然以猪肉为主。怎么才能挑出优质猪肉，避免买到劣质甚至是病死猪猪肉呢？让我们请教郑育龙营养师。1、猪肉有哪些主要的营养价值？网上经常提到猪肉不
近日，《中华人民共和国食品安全法》修订草案规定：“转基因食品未按规定标志”将被处罚。经走访发现，部分转基因食品存在标示位置不明显且字体较小，一些老年人往往没办法看清楚。此外对于散称蔬菜，由于缺乏标示，
刚刚过去的冬至作为“数九”的第一天开启了一年里最冷的时光，专家表示，漫漫冬日，需适当进食羊肉，以食代补，储存体能抵御寒气。羊肉的主要营养价值是什么？适宜哪些人群用来进补？哪些人不宜过多食用羊肉？让我
饮用水酸碱度与人体健康------ 近来，农夫山泉怡宝酸碱度之争打得沸沸扬扬，饮用水酸碱度问题也逐渐为消费者所关注。据7月1日实施的《生活饮用水卫生标准》规定，生活饮用水的pH范围为6.5~8.5。p
前，公安机关成功破获一起山东等7省的特大制售毒腐竹案件，查扣有毒有害食品添加物105吨、毒腐竹3.3万余斤。不法分子购进吊白块、硼砂、乌洛托品等工业原料用于腐竹生产加工。腐竹生产过程中是否允许添加这些
抹茶味蛋糕、抹茶味冰淇淋、抹茶味糖果、抹茶味饮料……因为颜色养眼口感清新，吃货们总是能在琳琅满目的美食中一眼挑出抹茶口味作为首选。那么，什么是抹茶？市场上的“抹茶食品”真像商家所宣传的那样天然营养健康
通信信息报社营养师在线采访提纲 在超市选购食品时，很多人对配料表上的那些专业名词不甚了解，其实，看懂食品标签对我们购买健康食品有很大的帮助。比如明胶有什么作用，能否放心食用？食品中含有的植脂末对人体是
近年来，越来越多以促进健康为目的的营养补充剂出现在了人们的视野内。鱼油是其中比较“火”的一类，因其含有从鱼体中提炼出来的EPA和DHA而广受欢迎。鱼油是什么？哪类人群可补充？吃鱼油需要注意哪些问题？
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